খেজুর রসের বাগান: রস বাগিচা সিজন-২ এর যাত্রা শুরু
শীতের আগমনী হাওয়া বইতে শুরু করেছে। আর সেই সঙ্গে নারায়ণগঞ্জে আবারও শুরু হচ্ছে “খেজুর রসের বাগান – রস বাগিচা সিজন–২”। ইট–পাথরের ব্যস্ত শহরের মাঝেই গ্রামীণ পরিবেশ ও শীতের হারানো ঐতিহ্যের স্বাদ পৌঁছে দিতে আয়োজকদের এবারের স্লোগান— “ইট–পাথরের শহরে আমরাই আনবো গ্রামীণ পরিবেশ ও এক গ্লাস টাটকা এবং নিরাপদ খেজুরের রস।”
প্রধান এডমিন আব্দুর রহিম বলেন, “খেজুর রস শুধু একটি পানীয় নয়—এটি আমাদের শীতকালীন ঐতিহ্যের অংশ। শহরের মানুষ যেন খাঁটি ও বিশুদ্ধ রস উপভোগ করতে পারে, সেজন্য আমরা সবধরনের প্রস্তুতি নিয়েছি।”
এডমিন শান্ত জানান, “গত সিজনের সাড়া আমাদের আরও উৎসাহিত করেছে। এইবার আরও উন্নত প্রস্তুতি ও সুব্যবস্থাপনা নিয়ে সিজন–২ শুরু করছি।”
এডমিন মাসুদ নুর বলেন, “রস সংগ্রহ থেকে বিক্রি পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ তদারক করা হচ্ছে। নিরাপদ, টাটকা ও স্বাস্থ্যসম্মত রস নিশ্চিত করাই আমাদের প্রধান লক্ষ্য।”
এডমিন জুনায়েদ লাজিম জানান, “শীত মানেই খেজুর রস। সেই স্বাদের আনন্দ শহরে পৌঁছে দিতে আমাদের এই উদ্যোগ। সিজন–২ এ সবার জন্য আরও ভালো আয়োজন থাকছে।”
রস বাগিচার গাছি সেলিম বলেন, “কলস বসানো থেকে রস নামানো—প্রতিটি কাজে আমরা সর্বোচ্চ যত্ন নিচ্ছি। ভোরের সেই টাটকা রসই আপনাদের কাছে পৌঁছে দেব।”
